陸地部

こうのしまお多津

親鶏と魚介だしが織り成す洗練した味わい

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笠岡ラーメン

いまはなき笠岡ラーメンの名店「斉藤」の味を、板前である店主が再現。じっくりと煮込んだ鶏ガラに、旬の鮮魚やカツオ節などでとった和風だしをブレンド。鶏と魚介のWスープに特製醤油ダレが調和し、奥ゆきのある味わいへと昇華する。紅唐辛子とゴマが風味のアクセントに。

かつては、月に数回しか味わうことのできなかった幻のラーメン「笠岡ふるさと中華そば」が毎日食べることができるようになりました。どこか懐かしい味の幻のラーメン。ぜひご賞味ください。

概要

住所

〒714-0044 岡山県笠岡市神島4090

TEL

0865-67-7200

営業時間

11:00~14:00、17:00~20:00
土日祝 11:00~20:00

定休日

木曜日

駐車場

20台

座席

座敷・テーブル 23席

備考

学割あり

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