中華そば 備州屋

長年、イベント等を通じて笠岡ラーメンの普及に尽力してきた店主が手がける一軒。
鶏ガラスープに魚介の出汁をブレンドした、現在進行形の笠岡ラーメン「中華そば笠岡」など、こだわりが詰まった一杯が味わえます。
「懐かしさと進化」を同時に感じる、奥深い味わいをぜひ堪能してください。